正德茶庐 | 两日菓匠的自我修行:明治神宫御用和菓子讲座回顾
[ 2017年1月14日 ]
正德茶庐迎来了和菓子体验工作坊的重量级嘉宾
佐佐木胜
有着五十五年和菓子从业经验,担任明治神宫菓道敬神会运营委员的佐佐木胜师匠。佐佐木老师在这个周末,为大家带来了一场最正宗的和菓子课程。
课程首日老师分享了和菓子的历史及渊源:
次日则带着大家亲手实践,
每人都制作了多款风格各异的作品。
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和菓子
◎作品来自学员
和菓子时光
1月15日
课程中间,
老师利用各种和风题材制作了诸多作品,
如春之莺,秋之柿子、女儿节的桃子,
中秋的月兔及双九节的菊等等,
其风趣的言谈和丰富的想象力
使得讲座现场充满愉快的气氛。
课程结束之后,
学员们和身着工作服的佐佐木胜师匠合影留念,
并对下一次的中国之行表示期待。
主编:安心
策划 & 采编:
整理 & 美编:壹壹
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/ 一叶落而万象生 /
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