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经管决策靠什么?美业应有战略战术模型|中国SPA协会峰会-下

美业现场

 “内容为王”的美业峰会应该长什么样?(中国Spa协会峰会-上)中,我们总结了峰会优质的内容设置和传统企业转型中组织变革、薪资制度变革、互联网化的课题,以及娇莉芙“店面价值系统”、静博士“三能模式”具体落地方案。


现在,以两家美容连锁和三家互联网公司为例,从战略或战术模型的角度,继续揭开更多知识点。


首先,西安集丽舫创始人王静园女士以《如何打造品牌,让品牌插上两翼》为题,缔美诗创始人徐红意女士以《传统美容到新美业连锁0-1》为题,解密两家企业的企业战略和战术模型。


两家企业的战略模型


    集丽舫“一体两翼双螺旋”模型


一体:即战略定位,是企业的大脑、中枢神经。


两翼:指竞争品牌包装、美容师品牌IP化,是企业的胳膊腿。


双螺旋:传播和管理。


集丽舫创始人王静园女士演讲


此模型可应用于店面、销售等各方面


对店面来说,“一体”是服务,“两翼”就是美容师和顾客。


集丽舫把门店控制在100~300㎡,1人管理10人以内,每位美容师必须服务3人/天。


对销售来说,“一体”是品质服务,“两翼”是水乳霜等家居产品。集丽舫一家单店年营收1000万,家居水乳霜占500万,高达50%。


    基于特劳特定位理论的缔美诗新美业


战略定位


定位就是使品牌占据消费者心智中一个有价值的地位。


▷可持续的战略定位先要做取舍,决定做什么、不做什么。


▷找到商业模式中最核心的“价值主张”,提炼出属于自己品牌的独特价值主张(USP)也就是,要求经营者思考清楚“品牌究竟代表什么?”


通过强调主张的、弱化不主张的构建适合自身的模式。比如缔美诗的USP是“放心有效”,就通过“科技取代手技、药妆取代美妆、修复取代保养”不断强调“医学修复”的定位。


▷徐女士举了维也纳酒店、7天酒店、美国美发连锁Drybar、健身品牌Supermonkey的案例解读定位的价值,值得研究。


缔美诗创始人徐红意女士演讲


连锁化


连锁的核心是“标准化、可复制”。


▷团队只培训专业,不培训销售:门店员工90%以上是大专以上学历,团队的核心就是“专业”,弱化销售。


▷技术服务标准化,皮肤定制个性化。


▷不招人,专造人:与大学合作办学,创建缔美诗班,从源头上培养人才。


▷不要钱,只要人:对加盟者重在考核学习能力、用心程度。


两家企业的核心战术


    绩效金三角


演讲者:集丽舫美业运营总监穆宣伊


▶“绩效金三角”就是在员工、顾客、业绩之间,形成价值互相促进、互相增长


顾客价值,不仅要考核当下购买、更要考核重复购买、传送购买。


员工价值影响顾客价值,员工价值和顾客价值共同影响业绩。


在金三角运营下,集丽舫200㎡门店,12个床位,12个美容师,2017年的店面日客流25~30人,单月营收65~70万,年营收800万。


业绩考核:4+1钱流


服务钱流:量化,每人每天3人6项。


▷消单钱流:促进快速消卡,单店月均1800人次左右,常规项目消耗30万左右。


▷家居钱流:用好产品抢占顾客梳妆台。注重品质,开发自有“0添加”格兰纳产品,提高家居消费占比。


▷新客钱流:促转化,维稳。


▶1指的是“整合业绩”,4个钱流+1个整合业绩,构成店铺业绩考核系统。


    缔美诗“五轻化”运营


演讲者:缔美诗运营总监朱志明


“五轻化”是基于缔美诗“医学修复”定位的运营方案,包括轻资产化、轻运营、轻管理、轻销售、轻服务,每个“轻化”包含细分的标准,一张图概括。



其次,《美业观察》创始人/CEO周郁以《身处全世界最好的市场,我们拿什么赢得未来》为题,新氧COO刘逍以《网红店经济模型与理性决策》为主题,美团点评·丽人运营负责人来辰燕以《智慧美业,高效奋斗》为题,分享了 产业逻辑、互联网逻辑、数据。


《美业观察》创始人/CEO周郁

2017年中国美业年市场规模超过1万亿,称得上全世界“最好的市场”。


大市场其实是杠杆,以这个市场作为支点,可以撬动世界级的资源。这就是如何运用平台资源的逻辑。


小字说明:《美业观察》创始人周郁女士演讲


   《美业观察》是干什么的?


作为媒体,天分是“做媒”;性感点的说法可以叫“产业连接器”。


▷一个职责是,挖掘大量的行业数据、事实,推演行业模型,作出预测。


▷还有一个职责是发挥连接器的作用,做“产业连接”。


2年半来,通过12人团队实地、,持续做了500多家企业创始人/CEO专访,超过100万字。而与行业的交流则近2000家,比如3月份我们在唐会长的办公室,就是日常交流。

 

《中国美业报告》


▷与美团点评丽人合作完成的美业行业报告,去年底发售,详尽描述了美业行业究竟是什么样子的、代表品牌们、平台的数据、美业项目、消费者满意度、资本的态度、城市的美业繁荣度,品牌们的互联网营销力排行等等。


对机构判断市场、作为决策依据,是比较精准的。


比如通过关店率、新开率数据,可推演行业的生命周期;比如究竟该选择哪些城市做扩张,是一般认知里的北上广吗?


基于以上大量的数据和事实,我们推演出了泛美业产业的“四环演化模型”、“美业BTM公式”。发现真相只有一个。


四环演化模型


美业,本质上是技术驱动的行业。


医美、生美、日化很多品项的技术是来源于医疗、医药。比如玻尿酸,比如风口上的(未来的)干细胞。


B端研发出了什么技术,决定了C端可以做什么品项(一般意义上,C端是没有力量左右新技术诞生的)。


▷如果作为美业老板,如果只看到C端的8个圈,天天思考的是如何引流,就局限了;在美业,B端才是影响力强势的一方。


▷不管处在哪个圈,思考商业模式要把B+C结合起来看。有的企业突破边界做逆袭、有的企业做降维,降维相对容易,逆袭很难(《演讲I美业观察周郁:我们是技术驱动的行业吗?



    那么,谁能赢得未来呢?


▶周郁在峰会上首次提出BTM公式。可套公式解解看。


B=商业模式;T=科技技术;M=市场营销


残酷的现实是,赢得美业未来市场,三方面都不能弱。



目前来看,医疗T最强M最弱,医美T略强M略强,生美T和M都次之,日化T最弱M最强;以未来抢占“家用市场”为例,需要T很强,M也不能弱,究竟谁能最高效地占领呢?


最后,举了美丽田园、思妍丽、克丽缇娜、丝域养发等案例,近年作出的举动、改变,是遵循上述产业逻辑的。(案例详情请扫描文章下方美业报告二维码了解更多。)

 

新氧COO 刘逍


新氧COO刘逍女士演讲


为什么新晋网红店比手握巨款的美容院更能跑出未来?


四个方面帮助理性决策:


    1、复利公式


▶F=P*(1+i)^n


资源投放,重点看回报周期,也就是回报周转率。


如果你有10万,回报周期是1.5天,收益率3%,365天能投200多次,收益3693万;如果你有3000万,选了一个周转率只有1次的投放,即便收益率有6%,收益会比前者高吗?


选择周转率高的平台并经营它。


    2、有效市场


▶有效市场,是用户彼此参考、相互决策的市场。


拿100元买100人?我们应该考虑用40元买20人,然后找出一个有效市场渠道促进这20个人传播给80个人、100个人,激发预想不到的传播力……


    3、消费升级


▶消费升级不是一定与价格有关,而是生活方式的升级。


如今卖产品、卖服务,卖的是用户理想中的自己,实现某项价值主张。


    4、媒体产品化


▶新氧有自己的微信公众账号内容矩阵,通过不控制去控制。


因为一款产品、一个媒体只能满足用户的一类需求,我们需要做的是经营它,让它持续满足。


(《2-4线城市怎么玩医美新营销?看新氧如何“下沉”200城



美团点评·丽人运营负责人 来辰燕


美团点评·丽人运营负责人来辰燕女士演讲


美团点评付费用户3.2亿,1/3中国人口;丽人事业部2015年7月成立,为美业商家全渠道运营赋能。


▶对用户来说:


服务信息线上化


丽人的功能是把商户信息“公开化、透明化”,解决用户“不知道如何选择”的痛点。在线上一目了然,帮助提前作决策。


决策场景丰富化


通过内容和营销活动帮助决策。比如视频、直播、导购、问答等,各式各样丰富的内容,与用户沟通。

 

▶对商户来说:


将线上运营能力、自营销能力、线上推广能力模版化,做成商家可用的“模块”。


将店铺分级分梯队:新/小商家、成长型商家、成熟商家,明确各类商家痛点。


将各种“运营工具”有针对性地匹配给不同分级的商家,帮助线上运营。

 

▶未来是线上、线下打通的一体化,接下来的行业趋势是OMO,线上线下融合。


(《现场I美团点评丽人这一年:“新美业平台”到底新在哪里?》)

 

好内容如何而来?


一、对行业现状的客观认知


▷中国SPA协会会长唐亚雷先生在开场演讲《拥抱美业互联网时代》中指出,2013年开始,美业开始了对互联网的探索;行业2018年正在出现大的变化,各种问题浮出水面。


唐亚雷会长演讲


▷我们不能坐等,要主动找答案,新模式探索、互联网化势在必行。


▷互联网化,不是免费、低价的思维模式,而是如何利用平台资源做真正有价值的事,促成改变。


二、好内容在哪里?


好的机构有好内容:找到行业中新模式、互联网化做得好的连锁机构和公司带着干货来分享。


三、前期充分准备


▷比如,《美业观察》早在3月份就拜访了唐会长,现场讨论,在他办公室的白板上画出一些产业模型图的雏形。


▷再比如,为了与缔美诗讨论课件,唐会长飞到深圳1次,对方又飞到上海1次,反复讨论修改


四、开放的态度

娇莉芙、静博士、集丽舫、缔美诗4家企业都愿意敞开心扉,把自家的理论、方法论全盘托出,分享给从业者,这是新时代美业需要的“开放化”态度。


五、组织形式


▷大会现场不仅设置了演讲台、观众席,还设置了观察团,主要由企业老板担任,在每个单元完毕后组织“圆桌对话”,观察团代表向嘉宾提问,再次深度解答现场观众的疑问。类似于“复习小结”。没完全听懂怎么办?马上问问看,嘉宾针对性地解答后,这下是真的懂了。


演讲嘉宾回答观察团的提问


有好内容,用好的方式实现出来,我们可以说,中国SPA协会2018年度峰会对大多数参会者来说,提供了事实、知识和数据的价值。

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