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食品安全:广州肉菜市场惊现“注胶虾”


广州一市民买1斤冷冻虾回家 剥开后被吓:内有膏状物

广东番禺南村综合市场,陈先生花近50元购买了一斤冷冻虾,回家剥开一看,里面竟有“胶状物”,吓了他一跳。



这些疑似“胶状物质”,多数集中在虾头或虾头与虾身连接处,均为透明状。

他说当时这批虾的肉身很饱满,卖相非常好。


↓↓采访视频↓↓


这已是他第二次购买冷冻虾时,发现该“物质”了,“也不知道这些有没有毒,吃了有什么后果也不知道。”

专家告诉记者,在虾中“注胶”的做法,目的可能并不是为了增重,而是令虾身更丰满、保持新鲜的手感和卖相,甚至可以掩盖虾肉腐败变质的缺点。



经检测,虾体内所含的异常胶体物质,并非虾自身生长而成,鉴定为“琼脂”成分,属于海藻明胶,推断为人为添加



广东省食品药品监督管理局工作人员初步分析,商家此举的主要目的,为了粘合虾头和虾身,令虾的卖相更美观

是一种市场欺诈行为。



在档主面前,剥开其中一只在南村综合市场购买的冷冻虾,又发现了类似的“胶状物质”,不过档主似乎对这种“物质”见惯不怪。


视频中追问下,档主“一不小心”就说漏了嘴:

这就相当于牛肉打水一样。

这个“招数”是否和注水牛肉的目的一样,我们暂时无从知晓。但有市民担心,这种胶状物经烫熟后会融入到虾身内。



如今不止是广州,在中国各地如:惠州、天津、温州等地相继发现“注胶虾”。广大市民的食品安全再次受到关注...

病从口入的问题何时能得到解决??

究竟315消费者权益日是否得到维护??


市民意见  

网民Swimdesign:好巧刚看了今日关注播的这个新闻,是真的注胶了反正每次看到类似食品安全的新闻我们一家人都只能说一句现在买啥都是有问题的,吃啥都会死,然后还是继续买。黑心商家太多了,越犯法的事越赚钱,如果法律严一点卖假货要枪毙看黑心商家还敢不敢


网民瘦子:卖假应严查!但是充琼脂还算有点良心,琼脂可以食用!如果充工业胶那也是卖麻痹了!


网民秀民show:完蛋了,如果是我买这种虾肯定傻乎乎的吃了....


网民南散个:说了是食用凝胶 用来做果冻之类用的 是不良商家没错 到也不至于有毒什么的 大家也不必过于惊慌~


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“煮味”食家——春游便当

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