养好青年鸡真的是一件很不容易的事情

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 近几年，随着蛋鸡规模化进程的发展和社会分工的细化，专门从事蛋鸡养殖的青年鸡场如雨后春笋般冒了出来，可以说发展之快超出常人的估计。

 但青年鸡场在健康发展上还存在很多的问题，主要包括：青年鸡缺乏必要的国家标准；场场相互之间缺乏必要的信任和必要的自律；青年鸡整体质量普遍不高；青年鸡场养殖推广服务人员欠缺、服务延伸较短；蛋鸡场、青年鸡场整体管理水平较低下，出现问题处理不及时、责任界定不明确等等诸多问题。

 因此，造成青年鸡始终投诉不断、争执不断，处在绞杀价格、竞争无序的“军阀混战”时期。有养青年鸡挣钱的，也有假母鸡等质量问题赔偿倒下的，国内真正意义上的名牌青年鸡并不多见。

一句话，青年鸡养殖这个伙计不是那么好干的，要想吃这碗饭就要拿出真本事，坚持“不侥幸、不投机、创环境、引良种、精管理、保营养、勤预防”的基本思路；坚持科学办实事，按照教育的思路做好长期投入的准备；把养好鸡做为唯一目标，努力培育自己的核心客户群体。这样，才能逐渐走的更稳、走的更远、更广。打铁还是自身硬——那是必须的！

 1、生物安全是鸡场生存的根本：大家都知道生物安全，但真正能把生物安全完全贯彻、坚持不懈地做下去的几乎微乎其微。这种局面出现的核心是赌博、投机心理作怪。“不见兔子不撒鹰”，意识不到危险的存在，省略了本该重点投入、重点做的东西。

 永远记住：“初生牛犊不怕虎”，不是老虎不能吃初生牛犊，而是初生牛犊不知道老虎的厉害。养鸡干的是走钢丝的活计，它需要时时、事事小心谨慎。孩子学习不好，今天考100分，明天考85分，只要努力问题都不大会逐渐进步，而鸡场的生物安全要求始终靠100分，其中任何一个99分都可能造成鸡场的毁灭。

 鸡场面对的是成万上亿病原微生物的威胁，单单凭借免疫接种、特效药物都没有什么作用，最有效、最直接的方式是生物安全的防控。知道多少不重要，重要的是能做多少，能否做的到位。现建议大家关注以下几个方面的工作：

1.1老板要重视：一是至少把主要精力的40%以上用于生物安全；二是坚持严格的监督检查和奖惩；三是要舍得在生物安全上的投入 ，舍得花钱使用优质高效的消毒药，舍得花钱做生物安全的投资。

1.2选场别马虎：有好的地方就建场，没有就不要建，千万不能凑合。鸡场一定要地势高燥、绝不能在低洼的稻田、沼泽地、山洼内建场；要与公路、铁路、化工厂、屠宰场、村庄、居民区、水源地的距离符合国家标准；要远离其他的养禽场最好5公里以上 。

1.3布局需合理：一个鸡场能养多少就多少，绝不是你，而是地方大小说了算。本来挣钱的鸡场，可能由于之间增加了鸡舍，鸡养多了却没有赚到钱。要注意行政区、生活区与生产区严格区分，最好距离50米；鸡舍间距要大，鸡舍间距要有3-5个鸡舍高度（从光照考虑，在冬至9:00～15:00这6个小时内，北侧鸡舍的南墙要满日照），以便于防疫、防火、通风。鸡场顺畅的通风、充足的阳光，是养鸡成功千年不变的好“风水”。

1.4建舍不盲从：养鸡挣钱永远不是乘法，是千辛万苦啊积攒下来的，是效益一点点叠加起来的。凡是盲目建设几万、十万超大型单栋育雏室的，基本上都以失败而悲惨收场。鸡舍不是越密闭越好，也绝不是越大越好。

创造适合鸡群健康生长、发育的通风、光照、温度、湿度、空间、饮水、采食等基本的生存环境（条件）比什么都重要。实践中单栋1.5万左右，长60米左右的三层三列半开放育雏舍，无论从养殖整体效益，还是青年鸡销售便利，疫病控制等方面都是最好的。

1.5消毒讲效果：做到“6个坚持”和“4个充分”：坚持使用优质消毒药、坚持每月鸡场的大扫除和每周鸡舍周边的消毒、坚持带鸡消毒、坚持大风过后鸡场鸡舍的消毒、坚持使用专业的消毒团队或人员、坚持严格监督、检查和奖惩。

充分发挥好门口、生产区门口、鸡舍门口三道消毒池的作用不装样子（设置遮雨棚、制度化更换池内消毒水，并做好监督检查、惩罚）；充分发挥鸡场所有人员的积极性做好自我管理(习惯是严格培训与要求出来的，所有人员要在洗澡、消毒后再进入生产区，舍内用鞋在整个饲养期内都不允许穿出舍外；要在鸡舍门口一定换鞋、消毒再进入鸡舍，并严禁外人在35天内以任何理由进入鸡舍（免疫空白期）；充分做好空舍消毒与空舍间隔不能侥幸，无论如何空舍期都不能低于2周，发生烈性疫病按照规定处理后最好间隔6周以上。

如果空舍期生物安全做不到位，匆匆进鸡，会导致鸡难养，疫病不断。这也是一些青年鸡场随着养殖批次的增加，鸡的质量越来越差的原因。空舍期的生物安全，甚至比饲养期的生物安全更重要；充分利用专业机构做好消毒效果的评估，由专门人员负责消毒效果的检查、奖惩，并委托专门的第三方机构做好场消毒效果的评估。

1.6营养须满足：生物安全的核心是减少疫病的发生，而机体营养的满足是机体良好体质与抗体形成的基础。使用优质蛋鸡专用开口颗粒料而不是劣质的增肥用的肉鸡颗粒料；要跟国内优秀预混料生产场合作使用优质的育雏期预混料，并按照品种标准合理调配大配方；严把原料采购关，做好饲料的防霉变工作，做好粮食的储存、晾晒。把要生产发育做为评估饲料，更换配方的依据，而绝不是省钱和人情。

1.7免疫重结果：谈四个方面，选择使用经过长期实践验证的优质疫苗；组建自己专门的免疫团队（不是外聘的）；减少饮水免疫；按照第三方免疫检测效果制定免疫团队的奖金。

1.8三害长灭除：为防鼠，可在鸡场建造三道防线：第一道防线，围墙每50米放置一个防鼠盒；第二道防线，在鸡舍外每30米放置一个防鼠盒；第三道防线，挡鼠板及舍内两侧漏粪板底下，每25米放置一个防鼠盒。

要有专门的人投放鼠药并监测老鼠的密度。除此之外还要对于蚊蝇及各种昆虫进行控制，搞好鸡舍内外卫生（尤其打扫鸡场内外卫生的笤帚、簸箕、铁锹等一定分开，不能混用）。控制杂草生长（栋间地面铺设地膜控制杂草生长）；定期喷洒杀虫剂，消毒。

1.9鸟雀别忽视：做好“三无三防”的防鸟工作。通过防鸟网、防鸟罩、防鸟粪的设计，采取让鸟无食源、无水源、无栖息地的三无防控措施。

1.10死鸡全烧毁：死鸡决不能随意到处堆放，更不能让狗吃掉，要在兽医室解剖完毕后及时用焚尸炉焚烧，或立即焚烧处理。

2、坚持原则是鸡场发展的稳固基石：坚持诚信第一的原则，诚实做人、真诚做事；坚持敬畏自然的原则，尊重科学、尊重事实，按客观规律办事；要有自知之明，要懂得取舍。

2.1做大不如做强、做强不如做长：我们通常把青年鸡叫做育雏鸡场。从育雏的“育”字上可以看出古人赋予的深刻意义。首先下边的“月”代表的是时间，需要长时间“成年累月”地坚持不懈的努力；上面的“亡”代表不努力的结果，就是死路一条；而亡字右下的那一点“、”代表做事要认真，一点做不好那就走向死“亡”。

养好青年鸡是一项系统工程，需要多方面的密切配合，苗鸡质量、环境、管理等等；需要长时间培育客户，沉下心、不着急、不求大但求好，把养青年鸡当做一生的事业去做，而绝不是投机倒把。有了质量，有了人脉与客户资源，你才能逐步由小做强、做大。根基不牢，盲足扩张建的青年鸡场，会整天被投诉、被质量所困惑，只能早早死在前进的路上。做一个青年鸡的“百年老店”，是我们应该的追求。

2.2有所为、有所不为是鸡场发展的重要保证：青年鸡场的老板需要严格的自律，而不是来自市场的作用。坚守道德底线，信奉“举头三尺有神灵”，挣自己应该挣的钱。凡是以牺牲质量而挣到的钱都是不该挣的钱。

鸡苗要选价高、质优，有信誉、大场子鸡苗，这样的苗鸡母源抗体一致，具有优良的遗传性能和良好的疫病净化；饲料选择上，要使用国内知名饲料企业的产品，质量高、营养平衡、易吸收、易消化的蛋鸡专用颗粒料和预混料；

在环境控制上，决不能牺牲通风而保温，也不能为了刺激多吃而采用8-9周的连续光照刺激（这样的鸡转群到养殖户家应激会极大）；要严格执行空舍期，每批间隔时间不少于15天，最好避开夏季4-7月酷暑季节的育雏，每栋鸡舍养3个批次。这些你做好了，你自然就成功了。那些不负责任为了省钱而牺牲质量的必遭报应，必秋后算账！

2.3严重流程是养殖成功的关键所在：制订从鸡场空舍、消毒、鸡苗引进直到客户蛋鸡淘汰的一系列关键流程。包括严格的空舍时间，必要时空舍42天以上；每栋鸡一次卖完后，从首先喷消毒药除尘消毒，到3天后再冲洗，至最后熏蒸消毒后的检验合格一系列严格程序；从父母代鸡场的考察，鸡苗的引进时间，鸡苗的运输，雏鸡场后入雏到出栏的一系列管理程序，要细化到每个环节和每个人；

从鸡苗卖出到客户蛋鸡淘汰期间，专业服务人员服务时间、服务项目、针对性培训培训内容、培训目的等都要全面清晰。程序要科学，要跟鸡场主要人员反复论证。程序一旦确定要严格执行，对违反者和执行服务不到者严惩不贷。

2.4饲养规模要在控制在你的技术、能力之内：大家总认为青年鸡的养殖效益是加法、乘法，其实随着养殖规模的扩大、管理的粗放，效益更多的是减法、除法。

就像开车，开小车的人，猛然开大货车绝不是一件简单的事情。任何一个懂得养鸡的人谁都不敢说养鸡就挣钱，养的鸡多挣的钱就多。人的能力大小和技术高低有差异，而你鸡场的规模一定是在你的技术、能力控制之内，否则就增大了失败的可能。

2.5不盲目引进所谓现代化的设备（H笼具等），且硬件、软件相匹配：这至少包括三方面的问题，

一是要正确评估你引进的设备与鸡场的盈利水平是否匹配。对于青年鸡而言，较正常的纯利润每只鸡大约2元左右。假如你引进现代化的H笼具，5万规模的H型单栋鸡舍总投资大约200多万。

按照15年折旧完毕，每年3批次运转（最佳运转）15年养225万只鸡，共计盈利450万，你每只鸡的折旧就1元左右；银行利息按照5年以上6.5厘，200万元钱15年贷款利息又是200万，每只鸡又要吃掉你利润的1元左右，这还没说用高利贷。永远不要认为青年鸡养殖是暴利。

二是现代化的层叠笼具抛开操作的不便，其中需要较高水平的管理人员，你引进了设备，人员你引进了吗？在这方面大家往往不舍得投资，其结果可想而知。

三是不是这些设备不好，但现实由于使用、人员管理、软件引进等问题，养出的鸡却确实不理想。好设备就能养好鸡的观念纯属一厢情愿。

2.6把青年鸡的发育状况作为定价的标准：价格绞杀的背后一定是以牺牲质量为代价的。为了提升产品的质量，就要以质论价，比如60天的鸡，暂定14元/只为基础价格，而后把60天的实际体重、胫长、均匀度做为售价浮动的标准。

体重在基本标准（比如褐壳蛋鸡60天0.7公斤，均匀度75%，胫长83毫米）价格的基础上，体重平均多50克，价格高0.8元/只，胫骨多2毫米，价格多0.5元/只，均匀度多5%价格多0.5元/只等相应的价格上下浮动。通过这些措施督促青年鸡场把鸡养好，使得供需双方向健康的方向发展。

3、同源引种是鸡场健康的保证：一般而言大约2.5枚合格的种蛋能提供一个健康的母雏。由于种鸡产蛋性能相对较低，加上不合格种蛋的剔除，这样算来你进1万的鸡雏，需要3万套种鸡一天产的蛋。当你育雏鸡场规模较大，比如5万只/批次，就需要15万套种鸡一天产的蛋入孵。

咱们就是按照最长7天的鸡蛋，也需要单批次2万套的种鸡规模。一般父母代种鸡场为了连续供应鸡雏，至少有3批次种鸡，当一次要5万只母雏，这个种鸡场规模就要6万套以上（你周围这样规模的种鸡场有几个，给你供应鸡雏的鸡场是多大规模）。

一般种鸡场是不会拒绝大客户订单的，为了满足你苗鸡数量，首先把积攒蛋的时间延长（最多7天，否则弱雏多，孵化率降低），其次是把不同批次种蛋混孵，再就是外购种蛋。这样，你的母雏均匀度差、抗体滴度差。

由于来自不同日龄的种鸡群，甚至不同鸡场的种鸡群，造成鸡群存在的相应疫病传播、汇聚到你的鸡场，增加了你饲养的难度和风险（5万鸡雏，同一天的种蛋要15万套种鸡，这样的鸡场就最少45万的规模，你想中国都谁有这么多的父母代种鸡，估计也就为数不多的企业）。

也就是随着你规模的扩大，限制你养殖效益的会是上游种鸡企业。不仅是规模，还有管理水平、硬件水平、遗传性疫病的净化、鸡苗质量。从这个角度希望大家引起四方面的注意，

一是你的单批次饲养规模不要太大；

二是你的饲养规模跟父母代种鸡要匹配；

三是关注重种禽企业的鸡苗质量和信誉度；

四是一旦确定较满意的种鸡企业且不要轻易更换。

4、客户管理是鸡场发展的动力：永远不要以为你的青年鸡好，你的客户就可以把蛋鸡养好。而你更应该做的是延伸你的服务链条，通过服务的延伸，让你的客户养好鸡、挣到钱，从而培育出一大批你的标杆户和实证户。没有优质的青年鸡和较高的盈利水平，你的服务就无法延伸，就永远停留在价格绞杀的低档次竞争与养殖层面。

4.1建立、健全客户档案：要专门的人收集、保管每一个客户的档案。档案的的信息要全面：姓名、场址、电话、进鸡时间、进鸡数量、品种、免疫情况、体重、胫长、均匀度情况，以及经手人和其他需要标注的较特殊情况一定详尽，以便服务的跟进。

      4.2设计好服务项目和程序：要做的服务项目要明确服务的时间、项目内容和具体的执行人，明确电话等服务质量的跟踪、检查。对于重要的客户，老板一定亲手抓。

      4.3做好培训的硬件、软件建设：青年鸡场要有专门的会议室（配备齐全的电脑、多媒体、白板笔、白板）用于招待客户时讲解和培训使用。把培训的内容制成标准的课件，分层、分类培训推进。重点做好青年鸡、产蛋鸡的管理，育雏期饲料的延长（10周左右，体重900克，胫长90毫米以上）、饲料的选择，配方的制定，夏季、冬季、春秋不同季节的管理和营养的调配等。

       4.4做好实证户、示范户的建设与应用：选择年轻、有文化、想干事、听话的人逐步培育成优秀客户代表，指导他们养好鸡。把所有的实证客户制成展板，在会议室四周粘贴公示。

      每年要不定期召开优秀客户、实证户的表彰大会，重奖优秀客户、打造标杆。实证户、示范户既可以是产蛋好的，也可以是18周体重、均匀度、胫长做的好的，还可以是上高峰时间和高峰期的峰值和持续时间做的好的。总之，一定把标杆打造好，从而稳定客户群体、促进鸡场的健康发展。 

本文来自以色列维奥兰羽中国事业部赵君和老师，版权归原作者，向原作者致敬，文中观点，仅代表原作者观点，不代表本平台观点，分享给大家，仅供参考，请勿盲目，谢谢！

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