千岛湖淳鱼产品宣传片——品质卓越 美味共享

　　鱼，寓意着吉祥、富贵和对未来的美好祝愿，在中国老百姓的生活中素有“无鱼不成席”的传统习俗。在经过漫长的等待之后千岛湖有机鱼将成为人们餐桌上离不开的美味，而她有一个唯一并响亮的名字叫“淳牌”。

　　千岛湖山清水秀，素有“天下第一秀水”之美称，水域面积573平方公里，常年保持国家一级水体，为国家战略水源储备地和著名的5A级风景旅游区。湖内渔业资源丰富，已知的各种鱼类达114种。

　　千岛湖淳鱼常年生活在广阔的千岛湖中，以滤食水中的浮游生物为饵料，无需人工投食喂养，每当春季来临，满山遍野的松花粉飘落湖中，为淳鱼的生长带来了优质的营养。在经过长达7年以上的原生放养，规格达到4公斤以上时才会捕捞上市。因其得天独厚的生态环境和纯自然的野生习性，千岛湖淳鱼不仅体形壮硕圆润、体色乌黑光泽，而且肉质弹嫩细腻、口感醇正鲜美，无需任何添加，汤汁奶白醇厚、回味无穷，具有天然无污染、无泥腥味、胶原蛋白和不饱和脂肪酸含量高等特点。

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　　千岛湖每年投放鲢、鳙鱼种达60万公斤、1200万尾以上，鱼苗均引自长江原种，经过严格的检测和认证，确保投放的每一尾淳鱼都是安全健康的；遍布千岛湖五大湖区18个组的淳鱼管护网络，以及社会、政府、企业三位一体的资源管理体制，为淳鱼的可持续发展奠定了基础。

　　淳鱼拥有自己严格和规范的捕捞生产操作流程，以及活鱼运输船、机械化起网机等各类国家专利17项，解决了淳鱼大水面作业、冷水捕捞、活鱼运输等关键技术，建立了从捕捞时间、鱼场、运输、规格、品种到配送管理的全流程产品质量控制体系。为驯化淳鱼的野性，提升口感和品质，起捕后的每一条淳鱼都要被送至专门的静养基地，由静养工人悉心照料一个月以上。如今，千岛湖淳鱼全程带水作业，实现了从湖中“游”进船舱，由船舱乘着“电梯”游向全国的梦想。

　　凭着千发人对淳鱼美食的理解和追求，淳鱼精深加工和分割产品不断丰富，鲜冻系列产品、鱼头煲、鱼肉干等产品深受消费者青睐。

　 2000年，千岛湖淳鱼全国首家通过有机认证，成为中国第一条“有机鱼”，一时之间，吃鱼头成为全国餐饮市场的新业态和热潮，逐步形成了以长三角沿海地区为核心市场、以珠三角和北京为中心的南北两个战略市场和以中部地区为补充的全国市场区域分布格局。   

  淳鱼以区域内具有较高品牌知名度和影响力、认同淳鱼品牌理念的全国中高端餐饮酒店为目标客户群体，拥有自己专业的销售团队、先进的运输车辆和设备，通过直营直销、区域专卖和一站式销售配送体系，先后与北京旺顺阁、天津宝轩投资集团、上海国际会议中心、广州渔乐现场等全国20个省市自治区的上千家宾馆酒店建立了合作共赢的战略伙伴关系，并进入了香港和澳门特别行政区的餐饮市场。

　　从冰鲜到活鱼，千发集团以创意引领，通过有机鱼新闻发布会、淡水鱼烹饪大赛、巨网捕鱼、有机鱼文化节等活动，吸引了中央电视台、中新社、新华网以及各省市新闻媒体的关注和报道，一夜之间，千岛湖淳鱼成为全国家喻户晓的品牌鱼，并先后取得了中国淡水活鱼类第一个驰名商标和首批中国名牌农产品。

　　千岛湖淳鱼以发掘和创造客户价值为核心：1、为客户量身定制鱼货静养方案和技术，确保鱼货的鲜活度；2、专门设计制作品牌文化宣传资料、鱼肴专用砂锅和鱼盘等特色器皿，给客户提供全方位的宣传素材和餐桌防伪标识；3、针对淳鱼个体大、胶原蛋白含量高的烹饪技术难题，充分利用旗下千岛湖鱼味馆的烹饪技术研发优势，组织客户免费开展烹饪技术培训和交流服务；4、充分利用巨网捕鱼、千岛湖鱼博馆等特色资源，组织策划“千岛湖淳鱼寻根探源”活动，构建客户互动平台，增强消费者体验感。逐步构建起了涵盖“鱼货静养、美食烹饪、品牌宣传、营销互动、，不断为客户的“痛点”提供系统解决方案。

　　▲无鱼不“鲜”，千岛湖淳鱼，自然馈赠的美味，她原生有机广邀四海宾朋，与您携手共创美好明天。